Шашлык из белуги
Купить фото на фотобанке
5285
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 27.05.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38396 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- белуга1.5килограмма
- сок гранатовый100миллилитров
- лук репчатый2штуки
- лимоны1/2штуки
- зелень петрушкипо вкусу
- зелень укропапо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Филе белуги помыть, обсушить и нарезать квадратными кусочками со стороной около 6 см и положить в миску. Репчатый лук почистить, нарезать полукольцами и переложить к рыбе. Посолить, поперчить и положить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Хорошенько перемешать и оставить для маринования, приблизительно на 2 часа.
Затем нанизать кусочки белуги на шампуры и жарить над тлеющими углями, постоянно переворачивая и сбрызгивая водой и соком лимона. Перед подачей на стол, сбрызнуть гранатовым соком и посыпать измельченной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
27 февраля 2015
Как это круто !!!
0
0