Фаршированные апельсины (3)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Апельсины разрезать пополам, вынуть мякоть и протереть ее через сито. Полученное пюре прогреть с половиной сахара, затем распустить в нем предварительно замоченный желатин и слегка охладить.

Яичные желтки взбить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром. Яичные белки взбить до устойчивой пены и добавить вместе с желтками к остывшей апельсиновой массе. Положить рубленые орехи и перемешать.

Наполнить приготовленной массой половинки апельсинов и охладить до застудневания.

При подаче разрезать нафаршированные апельсины на дольки и оформить взбитыми сливками.

← Вернуться к рецептам «Десерты из фруктов и ягод»