Десерт «Рафаэлло»
Купить фото на фотобанке
4711
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Десерты разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2134 (Званый вечер)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яичный белок - 40 г
сахар - 20 г
эссенция фруктовая - 1 г
лимонная кислота - 1 г
желатин - 3 г
молоко сгущенное - 3 г
масло сливочное - 15 г
коньяк - 1 г
ванилин - 1 г
шоколад белый и черный (декорация) - по 15 г
апельсины (декорация) - 15 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яичный белок взбейте до пышной консистенции, влейте сахарный сироп, добавьте фруктовую эссенцию, лимонную кислоту и взбивайте до образования однородной массы. Затем введите растопленное масло, сгущенное молоко, распущенный желатин, ванилин и коньяк.
Отсадите суфле из корнетика на десертную тарелку.
Декорируйте апельсином, вишнями, белым и черным шоколадом.
ФАМУТДИНОВА ФАНИДА, г. Магнитогорск. ресторан «Магнитка», кондитер
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
