Груши с рисом

3853
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Десерты разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2748 (Десерты из фруктов и ягод)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- ванилин - на кончике ножа
сахар - 60 г
масло сливочное или маргарин - 30 г
молоко - 270 г
цедра - 1/4 лимона
лимонная кислота - 1/4 чайной ложки
гвоздика - 5—6 почек
рис - 90 г
груши - 2 шт.
изюм - 60 г
абрикосы консервированные - 300 г
яйцо - 1 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:
-
Рис переберите, промойте в теплой воде, залейте кипятком и через 5 минут откиньте на сито. Молоко доведите до кипения, добавьте соль, сахар и всыпьте рис. Варите до готовности при слабом кипении.
В готовую кашу положите масло, подготовленный изюм, яйцо и несколько капель разведенного горячей водой ванилина. Хорошо перемешайте.
Груши промойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину, очистите от кожицы. Залейте горячей водой с добавлением лимонной кислоты, цедры, гвоздики. Сварите до готовности.
Перед подачей вареный рис положите горкой на смазанный маслом противень, поверхность смажьте яйцом и запекайте в духовке до золотистой корочки.
При подаче запеканку переложите на тарелку, сверху положите вареные груши и полейте соусом из протертых абрикосов.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют