Марципановые суши
Купить фото на фотобанке
в любимом
- Тип блюда: Десерты разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20838 (Времена года)
Автор
Ингредиенты:
- * масса марципановая - 200 г
семена кунжута - 1 ч. ложка
манго - 1 шт.
сахарная пудра - 2 1/2 ст. ложки
корень имбиря рубленый засахаренный - 2 ст. ложки
фисташки рубленые - 50 г
сыр творожный - 300 г
лимонный сок - 3 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Фисташки соедините с марципановой массой.
Творожный сыр смешайте с лимонным соком, имбирем, 2 столовыми ложками сахарной пудры. Манго очистите, мякоть срежьте с косточки тонкими кружками.
Марципан раскатайте между двумя слоями пищевой пленки. Верхнюю пленку снимите и вырежьте из массы прямоугольник размером 10×12 см, 4 небольших овальных листочка и 4 круга диаметром 3 см.
Прямоугольник смажьте частью творожного крема. 1–2 кружка манго нарежьте тонкими полосками и уложите вдоль на крем. Прямоугольник сверните рулетом и охлаждайте 1 час.
Из оставшихся кружков манго вырежьте 4 овала длиной 6 см и 4 кружочка диаметром 3 см.
Кружки из марципана смажьте творожным кремом, сверху уложите кружки манго и посыпьте их семенами кунжута.
Из оставшегося крема сделайте 4 клецки, уложите их на овалы из манго и накройте марципановыми листочками. Рулет нарежьте и посыпьте сахарной пудрой.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
