Картофель тушеный
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Гарниры
- Вид кухни: Детское питание от 3 до 10 лет
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30023 (Детское питание)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель165граммов
- лук репчатый30граммов
- томат-пюре10граммов
- масло сливочное5граммов
- мясной бульон50миллилитров
- лавровый лист1штука
- зелень укропа5граммов
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель нарезать кубиками или дольками, обжарить до полуготовности. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле, добавить томатпюре или нарезанный кубиками помидор и пассеровать еще 5 минут.
Картофель соединить с луком, добавить мясной бульон, лавровый лист, соль и тушить 10–15 минут.
При подаче на стол блюдо выложить горкой и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Вместо бульона можно использовать воду, соусы. Картофель можно тушить с добавлением моркови, зеленого горошка.
Выход: 200 г
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют