Картофель, тушеный по-грузински

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Мясо нарежьте кусочками, залейте горячей водой, так чтобы она покрыла мясо и варите до готовности.
• 2
  Овощи крупно нарежьте, картофель и лук – пополам, сладкий перец – на четыре части. Овощи положите к мясу, посолите, поперчите и варите до их готовности, хорошо, если при этом картофель разварится. При необходимости добавьте горячей воды, чтобы блюдо получилось сочным.
• 3
  Добавьте рубленый чеснок, аджику, томатную пасту, кориандр и жгучий перец, варите еще 10 минут, затем посыпьте рубленой кинзой и доведите до кипения. Накройте крышкой, дайте настояться и подавайте.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»