Cвининка в кляре

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Свинину нарезать на кусочки примерно по 1-1,5 см. Отбить. Посолить и поперчить.
• 2
  Приготовить кляр. Взбить венчиком яйца с молоком и выдавленным через пресс чесноком. Приправить солью и перцем.
• 3
  Каждый кусочек обвалять с двух сторон в муке.
• 4
  Затем в кляре.
• 5
  И снова в муке.
• 6
  Жарить на хорошо разогретом масле около 5 мин с одной стороны.Затем перевернуть кусочки мяса лопаткой и также обжарить до румяной корочки с другой стороны.
• 7
  Подавать с гарниром или свежим салатом с зеленью.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»