Рулет куриный закусочный

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Мякоть курицы пропускаем через мясорубку. При использовании готового куриного фарша откидываем его на дуршлаг — это необходимо для того, чтобы лишняя жидкость стекла, а сам фарш хорошо держал форму.

Булочку замачиваем в молоке, отжимаем, добавляем в фарш и все перемешиваем. Затем вбиваем в фарш яйца. Солим, перчим и выкладываем фарш на влажную ткань слоем в 1,5–2 см. Удаляя ткань, скатываем рулет.

Рулет поливаем растительным маслом и запекаем 35–40 минут при 180 °С.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с птицей»