Рулет куриный с изюмом
![Рулет куриный с изюмом Рулет куриный с изюмом](/upload/iblock/f26/rulet_kurinyy_s_izyumom.jpg?w=big)
4458
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 11.12.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 24308 (Птица и гарниры)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/29e/ctturydtuhzw.png)
![](/upload/iblock/1f5/pslodify bkzjksklhs ernqryytvywpardp.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/721/guwlzuld.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/f54/vhgymsec rkfuwcbkdidipkcgmv.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/29e/ctturydtuhzw.png)
![](/upload/iblock/1f5/pslodify bkzjksklhs ernqryytvywpardp.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/721/guwlzuld.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/f54/vhgymsec rkfuwcbkdidipkcgmv.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- курица1штука
- хлеб белый черствый100граммов
- молоко200граммов
- масло сливочное100граммов
- яйца2штуки
- изюм50граммов
- бульон куриный2стакана
- орех мускатныйпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Надрежьте кожу курицы со стороны спинки и снимите ее. Мякоть отделите от костей, пропустите ее через мясорубку, соедините с замоченным в молоке хлебом и вновь пропустите через мясорубку. Затем смешайте с размягченным маслом, яйцами, солью, перцем, мускатным орехом, изюмом.
Куриную массу выложите на кожу, сверните рулет и перевяжите шпагатом. Припускайте рулет в бульоне под крышкой на слабом огне 1– 1½ часа.
При подаче рулет нарежьте ломтиками и выложите на блюдо. Оформите зеленью.
Хорошим гарниром к рулету куриному с изюмом станет "Пюре из свеклы".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/7d1/60_60_2/53ee244bbd8da.jpg)
11 декабря 2012
А помните в детстве изюм из творога выковыривали и выкидывали? Здесь так не будет?))
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/934/60_60_2/017_001_1.jpg)
12 декабря 2012
Сократ, из творога? выкидывали? кощунство какое! Нет, мы так не делали А вот из куриного рулета я б его, пожалуй, выковыряла)))
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f89/60_60_2/Kiki.jpg)
12 декабря 2012
А изюм, между прочим, очень полезная штука! (хотя я его в детстве тоже терпеть не могла))
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/e6f/60_60_2/5788ffd960dc6.jpg)
22 декабря 2014
а вот мне очень нравиться такое сочетание
+2
0