Хрустящие рыбные палочки

Купить фото на фотобанке

10914

50 минут

6 порций

Тип блюда: Горячие закуски с рыбой
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 3101 (Закуски)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Хрустящие рыбные палочки – это очень вкусное блюдо, просто нужно научиться его готовить своими руками, и из натуральных продуктов. Фарш для палочек можно готовить из любой рыбы. Уместны будут судак, горбуша, карп, щука, семга, форель… Они особенно хороши с гарниром из риса и томатным соусом. Часть обваленных в сухарях палочек можно заморозить для ужинов на скорую руку. Немного смекалки, немного времени, хороших продуктов и … — шедевр готов!

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

судак500граммов
лимоны1штука
сок лимонныйпо вкусу
зелень укропа рубленая2ст. ложки
масло растительное1ст. ложка
мука пшеничная2ст. ложки
яйца1штука
хлопья кукурузные130граммов
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу

Для соуса:

майонез250граммов

цедра лимонапо вкусу

зелень петрушкипо вкусу

Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Филе рыбы нарежьте брусочками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, маслом, посыпьте 1 столовой ложкой рубленой зелени и маринуйте 30 минут.
Яйцо взбейте с 1 столовой ложкой воды. Хлопья измельчите.
Брусочки рыбы выньте из маринада, обсушите, запанируйте в муке, затем смочите во взбитом яйце и запанируйте в хлопьях.
Палочки уложите на смазанный маргарином противень и запеките в духовке при 200 °С до образования золотистой корочки.
Для соуса смешайте майонез с цедрой и зеленью.
Подайте палочки горячими, оформите лимоном и зеленью. Соус подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с рыбой»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.