Форшмак
Купить фото на фотобанке
8675
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Горячие закуски с рыбой
- Национальная кухня: Израильская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3105 (Закуски)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотый
молоко
сыр тертый - 1 ч. ложка
сухари панировочные - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
сметана - 4 ст. ложки
лук репчатый
сельдь соленая - 50 г филе
говядина отварная - 150 г
соль
калач - 1 шт.
картофель отварной - 100 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Охлажденную говядину, филе сельди без кожи и костей, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
В полученный фарш добавьте сметану, сырой яичный желток, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитым яичным белком.
С калача срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого калача. Посыпьте форшмак тертым сыром, положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (7):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
23 апреля 2008
+1, рецепт не кашерен
+4
0
21 октября 2008
И в этом же разделе как минимум еще два рецепта - с крабовыми палочками и креветками, которых в Израиле днем с огнем не сыщешь (разве только в русских некошерных магазинах, и то не факт)
+5
0
20 февраля 2009
Что за жуткий рецепт? Почему израильский? с какого бока? Мясо+сыр!!! Обалдеть!!!
+6
0
10 апреля 2009
Н-да... Полная лажа! Как можно с почти полужидкой пышной массы срезать верхнюю корку? Она что, должна засохнуть до образования корки?
+6
0
11 октября 2009
ДААА!!! Абсолютная фигня! Настоящий форшмак: селедка+масло+вареные яйца и лук - вот и всё!!!
+6
0
08 сентября 2014
Согласна мясо сыр(((((((((((( фигня((((
+4
0
30 января 2016 ответ на Натан
Натан, С калача срезать верхнюю корку , с калача
+3
0
 |  |  |  |  |
