Форшмак с сельдью

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Филе замочите на 4–5 часов, в течение этого времени дважды меняя воду.
• 2
  Хлеб замочите в небольшом количестве холодной воды.
  
  Лук мелко порубите и обжарьте на сливочном масле.
• 3
  Филе сельди и очищенное яблоко крупно порубите.
  
  Добавьте лук, отжатый хлеб, сметану, посолите и перемешайте.
• 4
  Полученную смесь выложите на смазанную маслом сковороду или в формочку, сбрызните маслом, посыпьте сухарями и запекайте при 180 °С до образования румяной корочки.
  
  Подавайте форшмак горячим, оформив зеленью. ♦

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»