Закуска «Улыбка моря»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Мидий варите 5 минут, охладите и овободите от раковин.

Кальмаров нарежьте кольцами, варите в подсоленной воде 2 минуты, охладите и соедините с мидиями.

Креветок очистите от панциря, прогревайте 2 минуты в подсоленной воде, охладите. Затем надрежьте вдоль от грудки до хвоста и разверните так, чтобы они напоминали бабочек.

Для соуса лимонный сок соедините с маслом, мелко нарезанными каперсами, измельченным чесноком, посолите, поперчите.

Подготовленные ингредиенты уложите на блюдо, полейте приготовленным соусом и выдержите в холодильнике 3 часов.

При подаче оформить закуску веточками зелени.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с морепродуктами»