Помидоры с раковой начинкой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

У промытых помидоров срезать крышечку, вынуть мякоть (их можно использовать в другом блюде).

Раков отварить, остудить, очистить и порубить мякоть.

Смешать 1 вареный желток, 1 сырой желток, растительное масло и лимонный сок, посолить, поперчить и все тщательно размешать до однородности. Разделить соус на 2 части, одну часть смешать с раками.

Начинить помидоры приготовленной массой, уложить их на блюдо, полить оставшейся частью соуса и посыпать измельченной зеленью.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с морепродуктами»