Фаршированная свиная рулька

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Свиную рульку хорошо помыть, шкуру поскрести ножом от лишней грязи.
  Положить в кастрюлю и варить 2,5-3 часа. Бульон посолить, можно добавить душистый перец горошком и лавровый лист. Варить на очень маленьком огне, чтобы бульон еле булькал.
• 2
  Отваренную рульку слегка остудить, разрезать с одной стороны и достать кость, мясо развернуть.
• 3
  Морковь почистить и порезать вдоль на несколько частей, чеснок порезать крупно.
  Рульку хорошо поперчить, добавить молотой паприки. Разложить на ней морковь, чеснок и петрушку.
• 4
  Плотно свернуть и завернуть в 2-3 слоя фольги. Запечь в духовке 1 час при температуре 180-200 градусов. Поле выключения огня оставить ее ,в духовке еще на 1 час.
• 5
  Всё, очень вкусная фаршированная рулька в духовке готова. Но лучше положить ее на несколько часов в холодильник, чтобы она застыла.
• 6
  Более наглядно и подробно - смотрите видео.
фаршированная свиная рулька свиная рулька в духовке свиная рулька рецепт как приготовить свиную рульку рулька в духовке рецепт рульки свиная рулька рулька блюда из свинины

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»