Паштет из говяжьей печенки
Купить фото на фотобанке
4420
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 28.06.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 19830 (Готовим легко и просто)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень говяжья500граммов
- морковь1штука
- лук репчатый1штука
- шпик100граммов
- шпинат100граммов
- масло сливочное2ст. ложки
- молоко2ст. ложки
- сыр твердый тертый100граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Морковь, лук и шпик мелко нарежьте, обжарьте до полуготовности, добавьте мелко нарезанную печенку, посолите, поперчите и жарьте до готовности. - 2
Смесь охладите, дважды пропустите через мясорубку, добавьте размягченное масло, молоко и перемешайте. - 3
Формочки смажьте маслом, обложите листьями шпината, насыпьте слой сыра, затем выкладывайте паштетную массу, чередуя ее с тонкими слоями сыра. Запекайте 5–7 минут при 180 °С, охладите.
При подаче выложите паштет из формочек и нарежьте на порции.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
07 февраля 2014
нямочка!
+2
-1
 |  |  |  |  |
