Заливное из тушеного мяса
Купить фото на фотобанке
2882
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33658 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина - 115 г
желатин - 5 г
яйца - 20 г
фрукты маринованные - 50 г
овощи разные - 80 г
зеленый салат - 10 г
соус хрен с уксусом или со сметаной - 30 г
зелень
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Приготовленное тушеное мясо охладить, в сок от мяса добавить желатин и осветлить оттяжкой из мяса или яичных белков.
Охлажденное мясо нарезать и залить желе, как описано в предыдущем рецепте, украсить куски мяса кружочками вареных яиц, маринованными фруктами и т. п. При подаче заливное выложить из формы на блюдо и загарнировать овощами, фруктами, украсить зеленым салатом. К мясу подать соус хрен с уксусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
