Колбаски острые с индейкой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• Приготовьте череву (нужно промыть ее в холодной воде, затем положить в чашку, закрыть и оставить на 30 минут. По истечении времени, снова промыть череву в холодной воде).

• Нарежьте свинину и мякоть индейки маленькими кубиками. Заморозьте на 30 минут.

• Пропустите через мясорубку.

• В большой миске смешайте измельченное мясо и перемешайте. Добавьте семена фенхеля, соль, красный перец, базилик, орегано, черный перец, петрушку, чеснок и Пармезан. Тщательно перемешайте. Добавьте вино и еще раз помешайте.

• В большой сковородке разогрейте оливковое масло на среднем огне, обжарьте колбасу 20 минут, до готовности.

• Храните в холодильнике 2 дня или заморозьте и храните до 2 месяцев.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с птицей»