Адлерская форель в маринаде
Купить фото на фотобанке
5231
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 7929 (Закуски лучших поваров)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вино белое1/2стакана
- сметана1/2стакана
- соус белый1/2стакана
- грибы маринованные150граммов
- форель200граммов
- зелень укропа40граммов
- мука пшеничная1ст. ложка
- перец горошкомпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе нарежьте ломтиками, замаринуйте в вине с солью и перцем.
Овощи нарежьте соломкой.
В соус добавьте сок, отжатый из мелко рубленного укропа.
При подаче на овощную подушку выложите свернутое рулетом филе, смажьте его сметаной и посыпьте маком. Подлейте соус и оформите подсушенной кожицей форели.
Автор рецепта:
Команда отеля «Редиссон САС Лазурная», г. Сочи. Менеджер: Козявкин Александр. Повара: Виниченко Анна, Якименко Ольга, Сибошвили Белла, Кондитер: Павельчак Елена.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
