2 л напитка из 1 апельсина

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Апельсин хорошенько моем, затем ошпариваем кипятком (чтобы смыть оставшийся воск и убрать горечь).Затем замораживаем апельсин. Держим в морозилке минимум 2 часа (лучше убрать на ночь).
• 2
  Чтобы апельсин быстрее растаял, можно разрезать его на куски.Измельчаем апельсин блендером или пропускаем через мясорубку.
• 3
  Затем заливаем 1 литром воды и оставляем настаиваться на 10 минут.
  
  Настоявшуюся смесь процеживаем сначала через дуршлаг, затем через марлю, сложенную в 5-6 слоев (если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить).
  
  В процеженный сок добавляем 1/2 чайной ложки лимонной кислоты и стакан сахара.
• 4
  Хорошенько перемешиваем и заливаем еще один литр воды. Еще раз перемешиваем. Наш вкусный апельсиновый сок готов.

← Вернуться к рецептам «Компоты»