Кисель из абрикосов

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Абрикосы, удалив косточки, залейте 4 стаканами горячей воды и варите 5–7 минут.

2. Протрите абрикосы вместе с отваром, добавьте сахар и лимонную кислоту. Полученную массу проварите до растворения сахара, влейте при помешивании крахмал, разведенный небольшим количеством воды, доведите до кипения и охладите.

3. Сливки взбейте с добавлением сахарной пудры.

4. Шоколад, оставив несколько кусочков для оформления, натрите на терке.

5. В высокие стаканы разлейте кисель, затем — сливки, посыпьте тертым шоколадом. Оформите десерт кусочками шоколада или шоколадными фигурками.

← Вернуться к рецептам «Компоты»