Бисквит классический

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Отделить белки от желтков
• 2
  Добавить в желтки половину сахара
• 3
  Растереть желтки с сахаром до белого цвета
• 4
  Взбить на медленной скорости миксером белки до появления пенки
• 5
  Постепенно добавляем весь остальной сахар в белки тонкой струйкой
• 6
  Увеличиваем скорость миксера до максимума
• 7
  Взбиваем белки так чтобы получившаяся белая масса не вытекала
• 8
  В желтки добавляем одну треть всех белков
• 9
  Аккуратно перемешиваем
• 10
  В получившееся добавляем муку
• 11
  Перемешиваем
• 12
  Добавляем остальные белки
• 13
  Перемешав всё аккуратно переливаем в форму
• 14
  Выпекать при 180" 50-1.15 мин

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»