Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Бисквит классический

Бисквит классический
Бисквит классический
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 28
12955
У 5 пользователей
в любимом
5
1 час 40 минут
8 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука пшеничная100граммов
  • яйца4штуки
  • сахар150граммов
  • сахар ванильный15граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Бисквит классический. Шаг 1
    Отделить белки от желтков
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Бисквит классический. Шаг 2
    Добавить в желтки половину сахара
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Бисквит классический. Шаг 3
    Растереть желтки с сахаром до белого цвета
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Бисквит классический. Шаг 4
    Взбить на медленной скорости миксером белки до появления пенки
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Бисквит классический. Шаг 5
    Постепенно добавляем весь остальной сахар в белки тонкой струйкой
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Бисквит классический. Шаг 6
    Увеличиваем скорость миксера до максимума
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Бисквит классический. Шаг 7
    Взбиваем белки так чтобы получившаяся белая масса не вытекала
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Бисквит классический. Шаг 8
    В желтки добавляем одну треть всех белков
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Бисквит классический. Шаг 9
    Аккуратно перемешиваем
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Бисквит классический. Шаг 10
    В получившееся добавляем муку
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Бисквит классический. Шаг 11
    Перемешиваем
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Бисквит классический. Шаг 12
    Добавляем остальные белки
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Бисквит классический. Шаг 13
    Перемешав всё аккуратно переливаем в форму
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Бисквит классический. Шаг 14
    Выпекать при 180" 50-1.15 мин
← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 28
Уже поделились: 6
Комментарии (7):
Домохозяйка
29 августа 2015
Выпекать при 180" 50-1.15 мин-и как прикажите это понимать?
30 августа 2015 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, наверное,как 50-75 минут при 180 градусах....
03 сентября 2015
хорошая рецепт готовила вкусно
28 сентября 2015
А где фото???
no name
30 апреля 2016
Хороший рецепт.
Ольга
09 января 2019
Всегда нужно писать на какой размер формы расчитан рецепт. Время здесь указано не понятно..Для каждой формы своё время. Если взять форму диаметром 24 см, то печь нужно 35-40 мин, а если форма меньше по диаметру, значит бисквит будет выше и времени для выпечки потребуется больше. Коле берётесь писать рецепты, будьте добры- описывайте всё подробно.
Маргарита
19 декабря 2020
Первый раз попробовала замесить на планетарном миксере, но может я чего не так сделала, получился бисквит какой то маленький и пекла его при 180град. Всего ,30 мин, а то начал пригорать. Ну а так вкусный.. вообще у меня проблема где бы мне найти рецепты для планетарного миксера.
Домохозяйка
29.03.2024 в 11:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!