Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

"Синие в аджике" на зиму

"Синие в аджике" на зиму
"Синие в аджике" на зиму
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
513
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны2килограмма
  • помидоры1.5килограмма
  • перец жгучий2штуки
  • чеснок6-7зубчиков
  • соль1ст. ложка
  • сахар2ст. ложки
  • уксус 9%50миллилитров
  • масло подсолнечное150миллилитров
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - "Синие в аджике" на зиму. Шаг 1
    Удалить сердцевину у помидоров.
    Удалить на перцах плодоножку с семенами.
    Помидоры и перец пропустить через мясорубку.
    Влить в казан масло и помидоры с перцем. Поставить на плиту, на средний огонь. После закипания варить примерно 30 минут.
    Пока помидоры варятся, нарезаем баклажаны. Складываем в миску и перемешиваем с небольшим количеством масла.
    Отправляем баклажаны запекаться, на противне, при температуре 180 градусов примерно 20 минут.
    Выдавливаем к помидорам чеснок. Добавляем соль, сахар. Перемешиваем.
    Вливаем уксус и выкладываем запекшиеся баклажаны. Аккуратно перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
    Готовые баклажаны выкладываем в чистые, стерилизованные банки и закатываем. Переворачиваем вверх дном и укутываем. Оставляем до полного остывания.
    Зимой угощаемся вкуснейшими баклажанами в аджике. Приятного аппетита. А кому интересно посмотреть как я готовлю "СИНИЕ В АДЖИКЕ", смотрите в видео. СПАСИБО.
  • волшебная еда баклажаны в аджике консервирование салаты на зиму простые рецепты еда постные блюда
← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (12):
14 сентября в 20:19
Попробую сделать
15 сентября в 05:38
Хочу приготовить это
15 сентября в 05:39
Я первый раз консервирую
15 сентября в 05:40
В этом году многое делаю впервые
15 сентября в 05:40
А какое количество банок получается?
16 сентября в 07:36 ответ на Arkeyeva Aya
Arkeyeva Aya, 4 поллитровые и покушать остается
19 сентября в 09:13 ответ на Волшебная еда
Волшебная еда, а для чего держите банку над казанком с блюдом?
19 сентября в 09:13 ответ на Волшебная еда
Волшебная еда, это так стерилизуете банку?
19 сентября в 09:14 ответ на Волшебная еда
Волшебная еда, а как вообще Вы стерилизуете банки? каким способом?
19 сентября в 09:16 ответ на Волшебная еда
Волшебная еда, а можно не в 4 банки по 0,5-литров, а в 1 банку 2-литровую ?
21 сентября в 07:01 ответ на Arkeyeva Aya
Arkeyeva Aya, именно этим я и стерилизую банки. Если банка чистая, то несколько секунд над паром и никаких проблем с консервами не будет
21 сентября в 07:02 ответ на Arkeyeva Aya
Arkeyeva Aya, да хоть в 10-литровую)). Только двух литровую банку после открытия вы сколько есть будете? а так на один раз открыл и съел.
Домохозяйка
24.09.2020 в 12:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!