Напиток огуречно-томатный

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Перец запеките, переложите в посуду, накройте крышкой, выдержите несколько минут. Подготовленный перец, очистив от кожицы и семян, измельчите блендером или дважды пропустите

через мясорубку.

2. Огурцы и помидоры, не очищая от кожицы, пропустите через мясорубку с крупной решеткой.

Полученную массу доведите до кипения, немного охладите и протрите через сито. В сок добавьте пюре из перца, соль и сахар по вкусу. Проварите сок на слабом огне 5 минут, разлейте в подготовленные банки и закатайте.

Для того чтобы сока получилось больше, помидоры нужно

брать переспелые и не мясистых сортов, огурцы тоже

должны быть переросшие.

← Вернуться к рецептам «Консервирование разное»