Шоколадные чашечки с кремом силебаб

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Шоколад наломайте кусочками и растопите на паровой бане.
• 2
  Бумажные формочки изнутри смажьте растопленным шоколадом, дайте ему застыть. Повторите несколько раз.
• 3
  Когда шоколадные чашечки достаточно застынут, удалите бумажные формочки.
• 4
  С лимона сотрите мелкой теркой цедру.
• 5
  Из мякоти лимона отожмите сок.
• 6
  Смешайте сахарную пудру с хересом, бренди и лимонным соком.
• 7
  Добавьте лимонную цедру и перемешайте.
• 8
  Сливки взбейте, постепенно вливая винную смесь.
• 9
  Заполните кремом шоколадные чашечки. Оформите десерт ягодами красной смородины и листиками мяты.

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»