Кекс «Праздничный»
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Куличи и кексы
- Рецепт добавлен: 22.11.2010
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 36840 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука1стакан
- изюм1/2стакана
- орехи1/2стакана
- курага1/2стакана
- сахар3/4стакана
- масло сливочное100граммов
- яйца2штуки
- сок лимонный1ч. ложка
- сода1/2ч. ложки
- сольпо вкусу
- пудра сахарная1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Масло с половиной нормы сахара разотрите добела, соедините с желтками, тщательно размешайте. Добавьте соль, соду, сок лимона, перемешайте. Всыпьте перебранный, промытый и обсушенный изюм, нарезанную кусочками курагу, рубленые орехи.
Добавьте муку и взбитые в крепкую пену белки с оставшимся сахаром. Аккуратно перемешайте сверху вниз и выложите в подготовленную форму (форма для кекса должна быть круглая, с рифленой боковой поверхностью).
Выпекайте при температуре 180°С.
Охлажденный кекс аккуратно извлеките из формы, посыпьте пудрой, украсьте крупными ядрами орехов и цукатами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
17 апреля 2011
Сделала с миндалем, получилось очень вкусно, на 5
+1
0