Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Квашеная капуста с яблоками

Квашеная капуста с яблоками
Квашеная капуста с яблоками
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
562
Добавить в любимое...
30 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная1800граммов
  • морковь180граммов
  • яблоки250граммов
  • соль2ст. ложки
  • вода кипяченая1литр
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Капусту помыть, удалить верхние листочки, разрезать на части и нашинковать.

    2. Морковь помыть. Очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.

    3. Переложить морковь к капусте и всё перемешать.

    4. В охлаждённую кипячённую воду всыпать соль, хорошо перемешать, до растворения соли.

    5. Очистить яблоко от кожуры и семян, порезать средним кубиком.

    6. В банку объёмом 3 литра поочерёдно заложить капусту с морковью и яблоко до заполнения банки, оставляя немного места для рассола. Влить рассол и поставить на брожение при комнатной температуры на 2-3 дня.

    7. Прокалывать капусту в течение брожения, чтобы выпустить образовавшийся сероводород. Готовую капусту, накрыв крышкой хранить в прохладном месте.

    Всем приятного аппетита!

    квашеная капуста маринованная капуста соленая капуста соления
← Вернуться к рецептам «Квашеная капуста»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
12 февраля в 00:46
Интересно, капуста то что надо. Только в горячую воду добавить соль, размешать до растворения и остудить. Это как вариант...
Комментарий был удален
Комментарий был удален
Домохозяйка
03.03.2021 в 13:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!