Салат из соленых огурцов с капустой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Для заливки в кипящей воде растворите соль и сахар. Заливку процедите.

2. Твердые соленые огурцы и капусту нашинкуйте соломкой.

Часть капусты можно заменить морковью или яблоками, но количество огурцов должно остаться неизменным.

3. Овощи соедините, плотно уложите в банку, залейте горячей заливкой. Хорошо заменить половину заливки огуречным рассолом, но тогда количество соли в заливке необходимо уменьшить до 20 г. 

4. Банку стерилизуйте, накрыв крышкой, 10–12 минут.

Банку закупорьте, встряхните и, перевернув вверх дном, охладите.

← Вернуться к рецептам «Маринованные огурцы»