Икра из соленых огурцов

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Соленые огурцы мелко порубить, удалить лишнюю влагу. Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать на растительном масле. Добавить подготовленные огурцы и тушить под крышкой около 30 минут. Затем положить томат-пюре и тушить еще 15–20 минут.

Посыпать перцем, перемешать и охладить. Для остроты можно добавить измельченный чеснок. Готовую икру выложить горкой на тарелку, сверху нанести рисунок и посыпать зеленью.

Так же готовят икру из соленых помидоров.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»