Помидоры «Пикантные»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Ингредиенты даны из расчета на 2,5 литра полученного томатного пюре.

Промытые и обсушенные помидоры уложить в банки.

Поврежденные и перезрелые помидоры довести до кипения, варить до мягкости, затем протереть через сито. В это пюре добавить соль и сахар, перемешать и снова довести до кипения, добавить измельченный чеснок, тертый хрен, салатный перец, пропущенный через мясорубку, перемешать. Залить помидоры в банках приготовленной смесью, пастеризовать 3 л банки — 20 минут, 1 л банки — 15 минут. Банки закатать горячими.

← Вернуться к рецептам «Маринованные помидоры»