Ватрушки картофельные

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Очищенный картофель заливают горячей водой, солят и варят до  готовности. Воду сливают, картофель обсушивают и протирают горячим.

В протертый картофель добавляют муку, яйцо (часть яйца оставляют для смазки) и хорошо перемешивают.

Для фарша творог протирают и смешивают с яйцом и сахаром.

На смазанные маслом противни укладывают картофельную массу,  разделанную на 6 шариков, в середине делают углубления, которые заполняют фаршем.

Картофельную массу смазывают яйцом, а фарш — сметаной. 

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»