Картофельные ватрушки с грибами
Купить фото на фотобанке
3661
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 20606 (Блюда из грибов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сметана - 1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
репчатый лук - 1 шт.
молоко - 1 ст. ложка
сливочное масло - 2 ст. ложки
сода - 1/4 ч. ложка
мука пшеничная - 130 г
грибы - 200 г
картофель - 4 шт.
желток яичный - 1 шт.
соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель отварите в подсоленной воде, разомните горячим, добавив часть масла.
Смешайте муку с содой, разотрите с оставшимся маслом, соедините с размятым картофелем, влейте молоко и замесите тесто.
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте с мелко рубленными луком и чесноком. Посолите, добавьте сметану.
Тесто раскатайте, вырежьте кружочки диаметром 5–6 см и уложите на смазанный маслом противень. На лепешки выложите грибы, сформуйте ватрушки, смажьте их края яичным желтком. Выпекайте в духовке 10–15 минут.
Подавайте ватрушки теплыми со взбитыми сливками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют