Картофельные зразы с грибами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Грибы нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу.
• 2
  Лук порубите, обжарьте на масле, добавьте нарезанную кубиками морковь, жарьте 5 минут.
• 3
  Вареные яйца порубите и перемешайте с зеленью, грибами, луком и морковью.
• 4
  Картофель отварите и горячим разомните толкушкой или измельчите блендером.
• 5
  К картофелю добавьте яйцо и хорошо перемешайте, чтобы получилась мягкая масса.
• 6
  Разделите картофельную массу на 16 кусочков и сформуйте из них лепешки.
• 7
  В центр каждой лепешки выложите грибной фарш.
• 8
  Края лепешек соедините, закрывая фарш, и придайте зразам форму кирпичика.
• 9
  Запанируйте зразы в сухарях и обжарьте на масле до образования румяной корочки.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»