Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Зразы картофельные с курицей

Зразы картофельные с курицей
Зразы картофельные с курицей
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 17
3888
У 4 пользователей
в любимом
4
35 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе куриное500граммов
  • картофель6штук
  • сыр200граммов
  • яйца2штуки
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • приправа для курицы2щепотки
  • мука200граммов
  • масло растительное100граммов
  • каррипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Зразы картофельные с курицей. Шаг 1
    Курицу можно отварить, если вы противник жареного, но в этом варианте вкуснее куриное мясо обжарить мелкими кусочками с добавлением приправ: соли, перца, карри, сушеной зелени.

    Картофель я отварила очищенным в соленой воде (у меня еще не молодой картофель), охладила и натерла на терке, добавила к нему тертый сыр и все вымешала. Картошка у меня достаточно крахмальная, поэтому липкая без всяких добавок, но бывает с малым его количеством, тогда нужно добавить ложку готового крахмала.

    То же самое можно сделать и с пюре, яйцо добавлять не рекомендую, оно может не спасти от разваливания зраз на сковороде, а вот крахмал скрепляет надежно и вкус от его добавления никак не страдает.

    Начинаем лепить зразы, я это делаю прямо на ладошке, беру ложку картошки, разминаю на ладони, кладу начинку и леплю круглую лепешечку.

    В этот раз я решила сделать хрустящую панировку, поэтому приготовила взбитые яйца и муку. Каждую лепешку окунула в яйцо, а потом обваляла в муке.

    Осталось обжарить до хрустящей золотистой корочки с двух сторон.
  • Зразы картошка курица
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 17
Уже поделились: 3
Комментарии (5):
11 декабря 2014
Надо приготовить! Должны быть очень вкусными;)
11 декабря 2014
красиво выглядит
04 января 2015
Вкусные зразы!Спасибо)
13 января 2015
Красиво и вкусно
14 июля 2015
Обожаю картофельные зразы, а этот рецепт очень аппетитный
Домохозяйка
29.02.2024 в 02:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!