Десерт «Суфле с фруктами»
![Десерт «Суфле с фруктами» Десерт «Суфле с фруктами»](/upload/iblock/fa8/im30_2131.jpg?w=big)
- Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2131 (Званый вечер)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/b84/cgwufvhlwfcn oeqebhvyjz.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/c78/wctpfxlascpe bwiezwotfpmsszfizu.png)
![](/upload/iblock/1d4/eupxzrspnecagduz btvbxicmqamehkvfes.png)
![](/upload/iblock/2e6/jargwszwqicudr.png)
![](/upload/iblock/3a9/ctzdkgbtttth.png)
![](/upload/iblock/4d6/ntwfijwbszzbxwdh.png)
![](/upload/iblock/cf8/mylnqyheus muiamhvwrhobtomzfsowmgrfrdfhqnfd.png)
![](/upload/iblock/9c6/spnifeln.png)
![](/upload/iblock/113/lmoslcksoudpsu rfacyceaqeolhusgesqx.png)
![](/upload/iblock/b8a/mddfcgxluvgwct.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/b84/cgwufvhlwfcn oeqebhvyjz.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/c78/wctpfxlascpe bwiezwotfpmsszfizu.png)
![](/upload/iblock/1d4/eupxzrspnecagduz btvbxicmqamehkvfes.png)
![](/upload/iblock/2e6/jargwszwqicudr.png)
![](/upload/iblock/3a9/ctzdkgbtttth.png)
![](/upload/iblock/4d6/ntwfijwbszzbxwdh.png)
![](/upload/iblock/cf8/mylnqyheus muiamhvwrhobtomzfsowmgrfrdfhqnfd.png)
![](/upload/iblock/9c6/spnifeln.png)
![](/upload/iblock/113/lmoslcksoudpsu rfacyceaqeolhusgesqx.png)
![](/upload/iblock/b8a/mddfcgxluvgwct.png)
- сахар35граммов
- яичные белки15граммов
- масло сливочное10граммов
- молоко сгущенное5граммов
- эссенция фруктовая1грамм
- желатин3грамма
- бананы10граммов
- апельсины3грамма
- вишня консервированная2грамма
- киви5граммов
- глазурь шоколадная15граммов
- мастика15граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
![Стакан](/img/kitchen/wineglass.png)
Способ приготовления:
-
Взбейте яичный белок, затем влейте горячий сахарный сироп и взбивайте до получения пышной массы. В конце взбивания добавьте распущенный желатин, смесь из размягченного масла, сгущенного молока, эссенции, выложите массу в форму и дайте застыть. Готовое суфле декорируйте фруктами, вишней, мастикой, глазурью и залейте желе.
Кондитер ФАМУТДИНОВА ФАНИДА, г. Магнитогорск, ресторан «Магнитка».
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
25 июля 2014
классно оформлено
+1
0