Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Панакотта с клубникой и мятой

Панакотта с клубникой и мятой
Панакотта с клубникой и мятой
Рейтинг: 3.96 из 5
Всего оценок: 9
2541
У одного пользователя
в любимом
1
45 минут
5 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко200миллилитров
  • сливки жидкие400граммов
  • желатин10граммов
  • сахар50граммов
  • цедра лимона1штука
  • мята свежая1пучок
  • клубника1горсть
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Панакотта с клубникой и мятой. Шаг 1
    Подготавливаем продукты. Желатин замачиваем в холодной воде по инструкции на упаковке. Сливки берите жирные. Молоко тоже. Лучше цельное. Такое есть у "Братья Чебурашкины. Семейная ферма".
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Панакотта с клубникой и мятой. Шаг 2
    Молоко и сливки вливаем в кастрюлю и доводим до кипения, но не кипятим. Добавляем сахар, нарезанную мяту и цедру одного лимона. Держим на слабом огне 5 минут. Сахар должен полностью раствориться. Важно, чтобы не жидкость не закипела! По времени на данный этап уходит не более 15 минут.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Панакотта с клубникой и мятой. Шаг 3
    Снять с огня и дать настояться под крышкой 20 минут. Затем аккуратно вводим желатин в сливки, предварительно отжав из него лишнюю воду при необходимости, размешиваем. Протереть получившуюся массу через мелкое сито.

    Разлить по порционным бокалам или формочкам, накрыть. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. Готовую панакотту можно подать прямо в бокалах, украсив ягодами и листиками мяты. А можно перевернуть на порционные тарелки, накрыть горячим полотенцем и через несколько минут снять формочки
← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.96
голосов: 9
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
11 марта 2016
Легки ужин и вкусный рецепт.
Домохозяйка
04.12.2020 в 10:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!