Печенье сухое на дрожжах
![Печенье сухое на дрожжах Печенье сухое на дрожжах](/upload/iblock/8ee/im30_15853.jpg?w=big)
- Тип блюда: Печенье
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 15853 (Печенье — это просто)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/b60/kesrrexsrskcljrs.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/023/lrirlhlo ueyjuihzmxrp.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/b60/kesrrexsrskcljrs.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/023/lrirlhlo ueyjuihzmxrp.png)
- соль1/2ч. ложки
- маргарин100граммов
- молоко100граммов
- дрожжи30граммов
- мука ржаная450граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
3/4 нормы муки насыпьте горкой, в центре сделайте углубление.
Дрожжи разведите теплым молоком, влейте в углубление в муке, перемешайте, поставьте опару в теплое место. Оставшуюся муку соедините с солью.
Как только опара увеличится в объеме в 2 раза, добавьте оставшуюся муку, растопленный маргарин и перемешайте. Поставьте тесто в теплое место для брожения на 2 часа, во время которого сделайте 2 обминки.
Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, нарежьте его треугольниками или квадратами, уложите их на противень, смазанный маслом.
Выпекайте печенье при 200–220°С до золотистого цвета. Печенье можете посыпать специями.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
01 декабря 2013
Woot, I will celatinry put this to good use!
+2
0