Шоколадно-коричное печенье

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Для шоколадного теста масло взбейте с сахарной пудрой в пышную массу.
• 2
  Шоколад и мелкую терку охладите. Быстро натрите шоколад на терке.
• 3
  К взбитому маслу добавьте яичный желток, муку и шоколад, быстро замесите тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник.
• 4
  Для коричного теста масло порубите с мукой до образования крошки.
• 5
  Добавьте сахарную пудру и корицу, быстро замесите тесто.
• 6
  Придайте тесту с корицей форму колбаски диаметром 3 см и заморозьте его.
• 7
  Шоколадное тесто раскатайте в прямоугольный пласт и закатайте в него коричное тесто.
• 8
  Тесто нарежьте кружочками, каждый раз опуская нож в горячую воду.
• 9
  Кружки теста уложите на смазанный маслом противень и выпекайте 15 минут при 160 °С. Охладите.

← Вернуться к рецептам «Печенье»