Пельмени по-китайски (2)
Купить фото на фотобанке
6005
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Пельмени, вареники
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Вид кухни: Кухня Фэн-шуй
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 12111 (Фэн-шуй)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотый, соль по вкусу
имбирь молотый - 1 щепотка
лук репчатый - 2 головки
зелень петрушки или укропа - 500 г
мякоть свинины (лопаточная часть) - 250 г
тесто пельменное готовое - 500 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свинину пропустите через мясорубку.
Лук и зелень мелко порубите, соедините с мясом, добавьте имбирь, посолите, поперчите и перемешайте.
Тесто тонко раскатайте, вырежьте круглые сочни.
На середину каждого положите немного фарша, края защипните.
Варите пельмени в большом количестве подсоленной воды 5-7 минут.
Подавайте с соевым соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Только подают их не с соевым соусом, а с винным уксусом с приправами и кунжутным маслом. В начинку тоже добавляют немного масла, именно кунжутного - оно придает пельменям специфический, "китайский" вкус!