Вареники с рыжиками
Купить фото на фотобанке
5710
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Пельмени, вареники
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 20641 (Блюда из грибов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- чеснок - 1-2 зубчика
сыр твердый тертый - 50 г
растительное масло - 2 ст. ложки
репчатый лук - 2 шт.
рыжики - 500 г
соль по вкусу
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/2 стакана
мука - 200 г
перец черный молотый , соль по вкусу
сливочное масло - 2 ст. ложки
сметана - 6 ст. ложек
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из муки, молока, яйца и соли замесите некрутое тесто, накройте салфеткой и выдержите не менее 30 минут.
Для фарша грибы и лук мелко порубите, обжарьте на растительном масле. Остудите, добавьте сыр, измельченный чеснок, посолите и поперчите.
Тесто тонко раскатайте, вырежьте кружки, на середину каждого положите фарш и защипните края.
Вареники варите в кипящей подсоленной воде 7–10 минут, затем выньте шумовкой и заправьте сливочным маслом.
Отдельно к вареникам подайте сметану.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
