Пирог с говядиной и овощами
Купить фото на фотобанке
4857
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 16195 (Пироги — это просто)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 3 ст. ложки
масло сливочное - 30 г
масло оливковое - 2 ст. ложки
бульон мясной - 425 г
грибы сушеные - 225 г
лук репчатый - 225 г
морковь - 225 г
фарш говяжий - 340 г
тесто дрожевое сдобное - 340 г
майоран молотый - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Морковь, лук и грибы мелко нарежьте, соедините, добавьте фарш и обжаривайте на смеси оливкового и сливочного масла 5 минут. Добавьте муку, майоран, перец, соль и, помешивая, жарьте еще 2 минуты. Затем влейте бульон, проварите 5 минут.
В форму уложите приготовленную начинку, накройте ее раскатанным в пласт тестом, слегка прижимая его к краям формы. Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом.
Выпекайте пирог 30 минут при 220С.
При подаче разрежьте пирог на порции.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
