Шоколадное пирожное с черносливом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Чернослив замочите в вине на 4–5 часов. Выньте, обсушите. Сделав небольшой надрез, выньте косточку.
• 2
  Грецкие орехи разделите на четвертинки и вложите по одной в каждый плод чернослива.
• 3
  Для бисквита яичные желтки отделите от белков и разотрите с сахаром добела.
• 4
  Яичные белки взбейте в устойчивую пену и осторожно смешайте с желтками.
• 5
  Осторожно размешивая тесто, добавляйте небольшими порциями муку.
• 6
  Из кондитерского мешка отсадите на противень круглые бисквиты, выпекайте их при 150°С до готовности. Охладите.
• 7
  Для глазури растопите шоколад на паровой бане, влейте сливки и добавьте масло. Глазурь перемешайте и сохраняйте теплой.
• 8
  Часть глазури смешайте с половиной рубленых орехов и уложите на бисквиты, сверху положите чернослив. Охладите.
• 9
  Бисквиты с черносливом залейте оставшейся глазурью, посыпьте оставшимися орехами и охладите.

← Вернуться к рецептам «Пирожные»