Плов с мидиями
Купить фото на фотобанке
3131
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Болгарская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10623
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло растительное3ст. ложки
- чеснок1зубчик
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- рис1стакан
- мидии консервированные300граммов
- бульон куриный1кубик
- масло сливочное80граммов
- зелень укропа рубленая2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук и морковь нарезать соломкой и спассеровать на растительном масле.
Приготовить 2 стакана куриного бульона.
К луку с морковью добавить мидии, влить бульон и тушить на медленном огне 2-3 минуты.
Рис промыть, добавить к овощам с мидиями и, не закрывая крышкой, тушить, пока рис не впитает всю влагу. Когда жидкости поверх риса не останется, уменьшить огонь, добавить мелкорубленый чеснок, зелень.
Накрыть крышкой и оставить на 25-30 минут.
При подаче добавить сливочное масло и перемешать.
Рецепт прислала Sweety
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
20 ноября 2004
+2
0
25 августа 2016
Для большей пользы, варите бульон из курицы, а не из кубика.
+1
0
 |  |  |  |  |
