Плов из свинины.
![Плов из свинины. Плов из свинины.](/upload/resize_cache/iblock/d79/480_960_1/542be5b23f663_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Плов
- Рецепт добавлен: 01.10.2014
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/610/qfeojtalqtnklc.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/db9/hleasv ujlqyslsvlgduntlwpwtafhs.png)
![](/upload/iblock/9e0/zylukvovjf.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/610/qfeojtalqtnklc.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/db9/hleasv ujlqyslsvlgduntlwpwtafhs.png)
![](/upload/iblock/9e0/zylukvovjf.png)
- свинина500граммов
- морковь2штуки
- лук репчатый1штука
- чеснок1головка
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- рис длиннозерный1стакан
- маслопо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Промытое мясо режем кубиками средней величины
- 2Натираем очищенную морковь на крупной терке. Лук нашинковать.
Затем разогреваем казан(жаровню).
В кипящее масло кладем лук и слегка обжариваем его, помешивая, чтобы не подгорел. Далее добавляем морковь и пассируем овощи до золотистого цвета.
Опускаем в казан «лаврушку», перцы, приправы, мясо и жарим 5-7 минут.После этого «лаврушку» и жгучий перец вынимаем и выбрасываем, перемешиваем. В середину будущего плова помещаем очищенную от шелухи чесночную головку. - 3В кружку наливаем кипящую воду и размешиваем в ней соль (на стакан риса чайная ложка соли без горки).
Засыпаем предварительно промытый рис в кастрюлю и сверху льем горячую соленую воду тонкой струйкой, чтобы она покрывала содержимое на 1,5-2 см.
Накрываем крышкой и готовим около получаса на медленном огне.
Затем перемешиваем верхний рисовый слой, чтобы крупа не осталась не пропаренной, и снова оставляем на плите минут на 10 на слабом огне до полной готовности. Перед подачей чеснок выкидываем. - 4Плов из свинины готов, и его при желании можно перемешать и подать к столу порционно или выложить на большое блюдо, и он получится слоистый.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/cf8/60_60_2/5490713e0d703.jpg)
02 октября 2014
Вкусно!
+2
0
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
19 декабря 2014
морковь лутчше порезать
0
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
25 декабря 2014
Очень красиво
+1
0