Суп из свинины
Купить фото на фотобанке
6240
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Супы разные
- Национальная кухня: Тайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2576 (Любимые блюда Востока)
Автор
О рецепте:
Свинина наряду с курятиной, рисом, морепродуктами, лапшой, овощами и фруктами входит в число излюбленных продуктов тайской кухни. При этом искусные тайские повара умудряются в одном блюде сочетать одновременно пять вкусов: острый, кислый, сладкий, соленый и горький. Однако непривычному европейцу вкус большинства тайских блюд кажется невыносимо острым, поэтому предлагаем вам рецепт супа из свинины, адаптированный к нашим желудкам.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина200граммов
- вода2стакана
- лук репчатый1головка
- корень сельдерея1штука
- масло оливковое1ст. ложка
- молоко кокосовое1ст. ложка
- уксус 5%1/2ч. ложки
- лук зеленый50граммов
- орех мускатный1/2ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мякоть свинины промойте, нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности.
Репчатый лук и корень сельдерея очистите, мелко нарежьте и спассеруйте на масле без изменения цвета, затем добавьте к мясу.
Приправьте суп тертым мускатным орехом, солью, перцем и варите еще 5 минут. Снимите с огня, влейте кокосовое молоко и уксус.
Подавайте суп горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
странный рецепт....