Плов с сухофруктами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Рис залейте подсоленной водой и выдержите 30 минут.
• 2
  Набухший рис всыпьтев большое количество кипящей подсоленной воды и отваритедо полуготовности.
• 3
  Как только крупинки риса снаружи станут мягкими, а внутри будут еще упругими, откиньте рис на сито, промойте горячей водой.
• 4
  В глубокой кастрюле растопите немного масла, положите рис, перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и тушите рис 40 минут.
• 5
  Сухофрукты промойте, обсушите. Из чернослива удалите косточки.
• 6
  Уложите сухофруктына сковороду с оставшимся разогретым маслом, слегка прогрейте.
• 7
  Добавьте сахар и гвоздику, накройте сухофрукты крышкойи тушите 10 минут.
• 8
  Посыпьте сухофрукты корицей и прогрейте 3–5 минут.
• 9
  При подаче на блюдо горкой уложите рис, а вокруг него – сухофрукты.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»