Лапша
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Полуфабрикаты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 6355
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 100 г
соль
масло оливковое или другое растительное масло - 1 ч. ложка
яйцо и яичный желток - по 1 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Сухую лапшу можно приготовить в домашних условиях.
- Просеивают муку с солью. Делают углубление.
- Добавляют масло и яйцо. Замешивают тесто.
- Хорошо вымешивают до гладкости. Оставляют тесто полежать.
- Раскатывают в тонкий прямоугольник размером 45*15 см.
- Нарезают полосками по 0,5 см. Оставляют сушиться.
Примечание Для лапши из обойной муки берут 50 г обойной муки и 50 г муки из твердой пшеницы.
Обойную муку хорошо использовать для обсыпки теста, чтобы оно не прилипало.
Лапшу готовят тем же способом, что и спагетти. Ее можно подавать так же. Наиболее популярный способ подачи лапшы — с маслом .
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют