Шоколадный пудинг с орехами
Купить фото на фотобанке
5601
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Пудинги
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 1144 (Праздничный стол)
Автор
К торжеству:
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фундук рубленый4ст. ложки
- шоколад горький100граммов
- яйца5штук
- масло сливочное2ст. ложки
- сахар3ст. ложки
- какао1ст. ложка
- кофе растворимый1ст. ложка
- цедра апельсина тертая1ч. ложка
- ликер апельсиновый1ст. ложка
- бисквитпо вкусу
- сливки жирные100граммов
- посыпка кондитерскаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Орехи слегка поджарьте, шоколад растопите на горячей водяной бане. Желтки отделите от белков. 1,5 столовой ложки масла разотрите с 2 столовыми ложками сахара. Постепенно введите желтки, какао, кофе, цедру, ликер и шоколад. Белки взбейте, соедините с шоколадной массой, добавьте орехи, 1 столовую ложку бисквитной крошки и перемешайте.
4 формочки для выпечки смажьте маслом, посыпьте оставшейся бисквитной крошкой. В противень с высокими бортиками налейте воду слоем 1 см. Поставьте в воду формочки и заполните каждую подготовленной массой на 3/4 ее объема. Выпекайте пудинг 1 час при 160 °С. Выньте из духовки, немного остудите и опрокиньте на тарелки.
Сливки взбейте с оставшимся сахаром. При подаче оформите пудинг взбитыми сливками и посыпкой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
