Солянка с грибами

Купить фото на фотобанке

10343

35 минут

6 порций

Тип блюда: Рассольники, солянки
Вид кухни: Постные рецепты
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 11348 (Постный стол)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Солянка с грибами – замечательно-вкусное блюдо, к тому же очень полезное. Блюдо содержит витамины, микроэлементы, растительные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 12-ти лет в ограниченном количестве. Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

грибы соленые2штуки
грибы маринованные300граммов
лук репчатый1головка
масло растительное2ст. ложки
томат-пюре2ст. ложки
огурцы соленые2штуки
вода1стакан
каперсы30граммов
лавровый лист1штука
перец черный горошком5штук
сольпо вкусу
лимоны1/2штуки
маслины без косточек30граммов
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Грибы нарежьте ломтиками.
Нашинкованный лук обжарьте на растительном масле, в конце жаренья добавьте томат-пюре.
Огурцы нарежьте ломтиками, соедините с грибами и луком, залейте горячей водой, добавьте каперсы, лавровый лист, перец, соль и варите при слабом кипении 10–15 минут.
При подаче в каждую тарелку положите ломтик лимона, несколько маслин и посыпьте рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Рассольники, солянки»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.